山竹里面有黄色的部分是果肉的一部分,通常被称为山竹的膜。这个黄色的部分是山竹内部的纤维组织,包裹着果肉。它的味道和口感与山竹的果肉不同,通常更柔软和甜美。在食用山竹时,可以将膜轻轻地拨开,将果肉从中取出,也可以将膜和果肉一起食用。黄色的山竹膜富含植物纤维和维生素C等营养成分,对身体健康有益。