樱桃是一种易腐的水果，如果不妥善保存，很容易变质腐烂。以下是几种保存樱桃的方法：

1.冷藏法：将樱桃放入密封的塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以让樱桃保存时间长达一周左右。

2.冷冻法：将樱桃洗净后去核，然后放入密封的塑料袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以让樱桃保存时间长达6个月以上。

3.蜜糖法：将樱桃洗净后去核，然后在樱桃上撒上一层细砂糖或蜜糖，然后放入密封的玻璃瓶中保存。这种方法可以让樱桃保存时间长达一年以上。

4.蜜饯法：将樱桃洗净后去核，然后在热水中煮沸，加入适量的糖和柠檬汁，然后将樱桃放入糖水中浸泡一段时间，最后将樱桃晾干。这种方法可以让樱桃保存时间长达数月以上。

无论采用何种方法保存樱桃，都应该注意以下几点：

1.樱桃在保存前必须洗净，去除污垢和杂质。

2.在保存樱桃时，应该使用干燥、清洁的容器，并保持密封状态。

3.在保存樱桃时，应该避免将樱桃与其他水果混合在一起，以免相互污染。

4.在保存樱桃时，应该避免将樱桃暴露在阳光下或高温环境下，以免影响樱桃的口感和品质。