川贝雪梨冰糖止咳的做法

生活中，因为气候变化或者其他原因可能会导致各种小病，例如流感、感冒、咳嗽等等。而咳嗽这一病症，在日常生活中最常见了。川贝雪梨冰糖作为一种传统的家庭偏方，也是治疗咳嗽的良药。一起来看看川贝雪梨冰糖的具体制作方法。

1. 准备材料

川贝、雪梨、冰糖各适量。

川贝是一味有利于肺部的中药，可以润肺止咳，防治哮喘等症状。雪梨保持水润，加之具有清热解毒效果，有助于缓解口喉燥痒、口臭等症状。冰糖则是为了增加口感和香气。

2. 制作方法

（1）将川贝用温水浸泡15分钟，并用铁锤在川贝表面轻轻敲打。这样可以让老川贝表面密闭，里面更容易溶解。最后清洗干净并浸泡10分钟，去除杂质。

（2）雪梨洗净去皮、切好；

（3）将川贝适量入碗，捣烂，加入雪梨块和适量冰糖，然后将碗放入蒸锅中蒸煮40分钟至熟透。最后取出川贝并拌匀即可。

3. 注意事项

这个方子可以多次调整镇咳的强度，可以多加一点雪梨，或者冰糖少些。对于有高血压或糖尿病患者来说，要控制糖分的摄入，用甜菊叶代替糖也是一种不错的方法。如果没有蒸锅可以使用电饭锅加入适量清水，按下煮饭键即可。

总之，在日常生活中，预防疾病最重要的是定期锻炼，保持良好的作息规律和食疗习惯，如此才能在秋冬季节，远离各种疾病的困扰。如果不慎引发咳嗽等症状，川贝雪梨冰糖是一种非常有效的家庭治疗方法，可以大家自己操作。在家自制川贝雪梨冰糖，体会到亲手制作的温暖和感动，也更有利于促进家庭成员之间的情感沟通。