韩国泡菜饼是一道美味健康的韩国小吃,以其酸辣可口的味道深受世界各地人们的喜爱。它不仅方便快捷,口感独特,而且制作过程也非常简单。下面,我们就一起来学习如何制作韩国泡菜饼,让你在家也能轻松享受地道的韩国美食。

准备食材:

1. 地瓜粉 120g

2. 韩国辣白菜泡菜 100g

3. 红萝卜丝 50g

4. 韭菜 30g

5. 大葱 30g

6. 鸡蛋 1个

7. 水 200g

8. 盐 1小勺

9. 辣椒粉 1小勺

步骤一:将地瓜粉、盐和辣椒粉混合在一起,放入一个大碗中。慢慢地加入水,边加边用筷子搅拌均匀,直到面糊变得很光滑。

步骤二:鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,备用。

步骤三:韩国辣白菜泡菜洗净后,用剪刀剪成小段。韭菜和大葱洗净,切成细丝。红萝卜切成细丝备用。

步骤四:将泡菜、韭菜、大葱和红萝卜丝混合在一起,用手揉搓均匀。

步骤五:将锅放在炉子上,倒入适量的油,中火烧热。用勺子将步骤四中混合好的泡菜和蔬菜捞起,放入步骤一中的面糊中,用勺子拌匀。

步骤六:将步骤二中打好的鸡蛋倒入面糊中,用勺子搅拌均匀。

步骤七:将搅拌好的面糊倒入步骤五中的热油中,摊成薄饼状。等一面变得金黄色后,用铲子翻面继续煎炸,直到两面都变得金黄色。

步骤八:煎好的韩国泡菜饼捞起,放在厨房纸巾上,用纸巾吸去多余的油分即可。

味道鲜美、简单易做的韩国泡菜饼,让你在家也能尝到地道的韩国美食。不仅口感独特,而且买的食材也很简单易得。大家快来试一试吧!