三伏天是夏季的一个特殊时期，气温高、湿度大，人体容易出汗、失水、失盐和失调。因此，在三伏天，人们需要注意补充营养、保持水分平衡、调节身体机能。以下是三伏天吃什么容易进补的建议：

1.多吃清凉食物：三伏天气温高，人体容易出汗，需要多吃清凉食物来降温。比如，西瓜、草莓、橙子、柠檬、绿豆、黄瓜、冬瓜、苦瓜等，这些食物富含水分和维生素，能够帮助身体降温、解渴、补充水分。

2.多吃高蛋白食物：三伏天人体容易出汗、流汗，需要补充足够的蛋白质来维持身体机能。比如，鸡肉、鱼肉、牛肉、豆腐、蛋类等，这些食物富含优质蛋白质和必需氨基酸，能够帮助身体修复受损组织、增强免疫力。

3.多吃富含维生素和矿物质的食物：三伏天人体容易失水、失盐和失调，需要多吃富含维生素和矿物质的食物来补充营养。比如，瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类、蔬菜、水果等，这些食物富含维生素、矿物质和微量元素，能够帮助身体维持正常代谢、增强免疫力。

总之，在三伏天，人们需要注意饮食调理，多吃清凉、高蛋白、富含维生素和矿物质的食物，避免过度饮酒、吃辛辣、油腻、生冷等食物，保持适当的运动和休息，以保持身体健康。