如何煮冻饺子？

对于很多人而言，冬季最喜欢的食品就是饺子了。饺子馅料丰富多样，口感鲜美，营养丰富。冻饺子不仅方便易存放，而且做法简单又快捷。那么，如何才能煮出美味可口的冻饺子呢？下面就让我们来详细讲解一下。

一、选购高质量的冻饺子

首先，想要煮出美味的冻饺子，就需要选择高质量的冻饺子。市场上有很多种类的冻饺子，消费者在选择的时候一定要留心，选择新鲜、品质好的产品。在包装袋上查看冻饺子的生产日期和保质期，尽量选择新鲜的产品。

二、解冻

事先将冻饺子从冰箱中取出，然后打开包装袋，将需要的饺子放入碗中。用室温或微波炉逐个解冻，避免使用热水解冻。如果使用热水解冻，时间过长就容易导致饺子皮黏湿影响口感。

三、选择适合的锅具

在煮冻饺子的时候，锅具也是非常重要的。普通的煮锅就可以了，因为太小的锅煮饺子容易使得饺子互相粘合，太大的锅又容易使得饺子漂浮，影响品质。

四、煮饺子前的预备工作

将锅中的水烧开后，加一勺油，然后将冻饺子放入水中。由于饺子中含有油脂，所以加入油有助于避免饺子粘连，并且能够使饺子鲜嫩多汁。

五、掌握煮饺子的时间

开始煮饺子后，最好不要频繁搅动饺子，否则很容易导致饺子烂掉。根据锅内的温度和饺子的大小而定，呈现出皮白馅熟就可以了。大多数情况下，煮饺子需要5-8分钟时间，等到饺子浮出水面的时候就可以捞出来了。然后将捞出的饺子放入碗内，淋上少量香油，蘸酱料便可食用。

六、处理残留的饺子皮

有些人喜欢吃饺子皮，但是许多消费者是不喜欢吃饺子皮的。如果您不想吃掉饺子皮，将残留的饺子皮捞出来，然后将锅中剩余的汤倒出来，再加热，就可以起到清除锅底的作用，保证下一次煮饺子的卫生。

七、总结

煮冻饺子虽然看似简单容易，但是细节也很重要。选择高质量的冻饺子，正确解冻，选择适合的锅具，掌握煮饺子的时间，将焦黄而薄的饺子皮舀起来，依次食用，这些都是成功煮出美味冻饺子的关键。做好以上步骤，你就可以煮出美味可口的冻饺子了。