杨梅酒可以长时间存放，但存放时间的长短取决于酒的质量和存放环境。如果酒的质量好，存放环境干燥、阴凉，那么可以保存多年甚至更久。

但是，如果酒的质量不好，或者存放环境潮湿、温度过高，那么就容易出现变质、腐败等问题，影响酒的品质和口感。

因此，在存放杨梅酒时，需要注意以下几点：

1.选择好的杨梅酒：优质的杨梅酒可以保证酒的质量和口感，存放时间也更长。

2.存放环境要干燥、阴凉：杨梅酒不宜存放在潮湿、阳光直射的地方，最好放在阴凉、干燥的地方。

3.密封保存：杨梅酒存放时要密封保存，避免空气进入酒中，影响酒的品质。

4.定期检查：长时间存放的杨梅酒，需要定期检查酒的状态，如有异味或者变质，应及时处理。

总之，杨梅酒可以长时间存放，但需要注意酒的质量和存放环境，以及定期检查酒的状态。