叶黄素是一种营养素，属于类胡萝卜素的一种。它是一种天然的抗氧化剂，对保护眼部健康非常重要。以下是一些含叶黄素比较多的食物：

1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜是含叶黄素最丰富的食物之一，如菠菜、羽衣甘蓝、油菜、芥菜、苋菜等。

2.橙色水果和蔬菜：橙色水果和蔬菜也含有丰富的叶黄素，如胡萝卜、南瓜、甜椒、柑橘等。

3.蛋黄：蛋黄也是含叶黄素比较丰富的食物之一。

4.玉米：玉米是含叶黄素比较丰富的谷类食物之一。

5.紫色水果和蔬菜：紫色水果和蔬菜也含有一定量的叶黄素，如紫甘蓝、紫葡萄、紫薯等。

总之，多吃以上食物有助于摄取足够的叶黄素，保护眼部健康。