干香菇的烹饪时间取决于其大小和硬度。一般来说,干香菇需要事先浸泡在温水中,直到它们变软并吸收了足够的水分。这个过程通常需要30分钟至1小时左右,具体时间取决于干香菇的大小和硬度。

一旦干香菇变软后,可以将它们放入锅中煮熟。煮熟的时间也取决于干香菇的大小和硬度。一般来说,小而嫩的干香菇只需要煮5-10分钟,而大而硬的干香菇则需要更长时间,可能需要煮30分钟以上。最好用筷子或叉子轻轻探究干香菇的硬度,以确保它们已经完全熟透。

总之,干香菇的烹饪时间需要根据干香菇的大小和硬度来决定。在烹饪过程中,最好用筷子或叉子检查干香菇的硬度,以确保它们已经完全熟透。