粘锅的纸通常不是锡纸,而是一种防粘涂层纸。这种纸通常由聚四氟乙烯(PTFE)或硅胶涂层制成,具有防粘性能,使食物不会粘在锅底或烤盘上。锡纸则是由锡制成的薄片,常用于包裹食物以保持其温度和防止食物干燥。虽然锡纸也可以用于烤盘或烤箱,但它不具备防粘性能,因此不适合用于防止食物粘在锅底上。