黄金鲍的营养丰富,肉质细嫩,而且做起来方便快捷。您也可以来试试。

操作方法

黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。

去除后面的沙袋后,清洗干净后备用.

黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。

放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓匀腌渍10分钟。

锅中放油,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味。

加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油。

改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅。