山药枸杞是一种常见的中药材，具有多种功效和作用，以下是详细说明：

1.增强免疫力：山药含有丰富的多糖和黏液质，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。枸杞则含有多种营养成分，如维生素C、锌等，可以增强机体免疫功能。

2.保护肝脏：山药中的黏液质可以促进肝细胞再生和修复，枸杞则可以清除体内自由基，减轻肝脏负担，有保护肝脏的作用。

3.补肾壮阳：山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸等营养成分，可以补肾壮阳，增强性功能。枸杞则可以提高精液质量、增加精子数量，有助于改善男性生殖系统功能。

4.缓解疲劳：山药中的多糖和黏液质可以增加人体能量，缓解疲劳。枸杞中的多种营养成分可以提高人体代谢水平，增加体力，有助于消除疲劳。

5.改善视力：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A等营养成分，可以改善视力，预防眼部疾病。

6.降血糖：山药中的黏液质可以减缓血糖上升速度，有助于控制血糖水平。枸杞中的多种营养成分也可以降低血糖，有助于预防和治疗糖尿病。

总之，山药枸杞具有多种功效和作用，可以起到滋补养生、保健养生、预防疾病等作用，但需要根据个人体质和病情合理使用。