操作方法

将山上采来鸡屎藤叶先泡洗几遍,把杂质都洗掉然后晾干备用。

把鸡屎藤叶切碎,放入榨汁机榨出汁水,为了更好的口感只取汁水,鸡屎藤叶渣弃之不用。

准备红糖,我在外面买来的红糖是一整块的,所以先把红糖切碎,越细越好。

将鸡屎藤汁,红糖倒入糯米粉中搅拌均匀后揉成一个大面团,再把面团从大化小揉成一个个的小圆饼,如果有模具就把小圆饼放入模具中定型,这样做出来的鸡屎藤饼会更好看。

上锅大火蒸二十分钟,鸡屎藤饼就熟了,这样一道美味的节日小点心就做好了,赶快学起来吧!