面食是我们几乎每天都要吃到的食物，用面粉可以做出各种不同的食物，可以做出包子，饺子，面条，饼等还可以做出很多好吃的烘焙食物。现在我们就来做一款比较简单快捷好吃的花样软饼丝。

操作方法

准备好面粉，一点点盐，小葱和水。一汤勺面粉可以做两个饼，用面粉的量可以自己掌握。

把小葱洗干净切碎备用。鸡蛋打散备用。

把面里放盐，搅拌均匀，再放鸡蛋液加适量水搅拌到没有面疙瘩，成面糊糊。

然后把切好的小葱放进去，继续搅拌均匀。

接下来把平底锅烧热，放适量油，舀一汤勺面糊放入锅里让面糊自然流成一个圆形。

中小火开始煎饼，煎好一面翻另一面再煎，两面金黄就可以关火了。

等饼凉一点，再切成丝，好吃的软饼丝就做好了。