操作方法

事先准备葱姜蒜,花椒,辣椒,啤酒,小龙虾

小龙虾处理干净,沥水

热锅冷油,下小龙虾翻炒,炒出多余的水分,起锅;热油将香辛料炒香,生抽老抽调味调色,将小龙虾再次倒入翻炒;

啤酒没过小龙虾,大火力焖煮至小龙虾红亮,收汁完工