苋菜是一种营养丰富的蔬菜，但是它也有一些需要注意的食用禁忌，以下是苋菜不能和什么一起吃的详细说明：

1.铁制品：苋菜中含有大量的草酸，如果和含铁量高的食物一起食用，草酸会与铁结合，影响铁的吸收，导致贫血等问题。因此，苋菜不宜和铁制品一起食用，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。

2.茶叶：苋菜中含有大量的草酸，而茶叶中的茶鞣酸也会与草酸结合，形成难以消化的物质，影响人体对营养的吸收。因此，苋菜不宜和茶叶一起食用。

3.酸性食物：苋菜本身就是一种酸性食物，如果和其他酸性食物一起食用，会增加胃肠负担，导致胃肠不适。因此，苋菜不宜和柿子、醋、橙子等酸性食物一起食用。

4.荤腥食物：苋菜性凉，容易导致腹泻，如果和荤腥食物一起食用，容易引起腹胀、腹泻等不适。因此，苋菜不宜和海鲜、牛肉、羊肉等荤腥食物一起食用。

总之，苋菜是一种营养丰富的蔬菜，但是在食用时需要注意搭配，避免影响人体对营养的吸收和消化。