吃死螃蟹有以下几个危害：

1.食物中毒：螃蟹在死亡后，细菌和毒素会在其体内大量繁殖，这些细菌和毒素会导致食物中毒。食用死螃蟹可能会引起腹泻、呕吐、胃痛等症状，严重的可能会导致中毒甚至死亡。

2.寄生虫感染：螃蟹在死亡后，其体内的寄生虫也会大量繁殖，食用死螃蟹可能会导致寄生虫感染。寄生虫感染会引起消化不良、腹泻、腹痛等症状。

3.营养价值下降：螃蟹在死亡后，其体内的营养价值会迅速下降，尤其是蛋白质和维生素含量会明显降低，食用死螃蟹可能会导致营养不良。

因此，为了避免以上危害，我们应该选择新鲜的、活的螃蟹进行食用，同时在食用前应该对螃蟹进行彻底的清洗和烹饪。