木耳泡水的时间因个人喜好和食用需求而异,但一般来说,泡水时间应该在20-30分钟左右。

在泡水前,需要先将木耳洗净,去除杂质和泥沙。然后将木耳放入清水中浸泡,让其吸收足够的水分。泡水时间过长会导致木耳变得过软,影响口感和质量。

如果需要更快地软化木耳,可以使用热水浸泡,但时间不宜超过10分钟,否则会影响木耳的营养价值和口感。

总之,根据个人喜好和需要,选择适当的泡水时间,以达到最佳的口感和质量。