清蒸扇贝的时间取决于扇贝的大小和数量，一般来说，清蒸扇贝需要5-8分钟左右。

以下是清蒸扇贝的步骤和时间：

1.将扇贝清洗干净，去除杂质和沙粒。

2.在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。

3.将扇贝放入蒸锅中，盖上锅盖。

4.根据扇贝的大小和数量，蒸制时间为5-8分钟。

5.蒸熟后，取出扇贝，将其放在盘中。

6.在扇贝上撒上一些葱花和姜丝，淋上一点清汁。

7.最后，用热油将葱花和姜丝炸香，倒在扇贝上即可。

需要注意的是，蒸扇贝的时间要根据实际情况进行调整，如果扇贝比较大或者数量较多，需要增加蒸制时间。同时，也要注意不要蒸过头，否则扇贝会变得过于嚼劲或口感变硬。