桑葚干是指将新鲜桑葚晒干或烘干而成的食品。桑葚干具有以下功效和作用：

1.补血养颜：桑葚干富含维生素C和铁元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，对于贫血、面色苍白等问题有一定的改善作用。

2.缓解便秘：桑葚干富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。

3.抗氧化：桑葚干中含有丰富的花青素和多酚类物质，具有强烈的抗氧化作用，可以预防细胞老化和癌症等疾病。

4.改善视力：桑葚干中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，可以促进视网膜细胞的正常生长和发育，改善视力问题。

5.增强免疫力：桑葚干中含有多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

桑葚干的禁忌包括：

1.消化不良：桑葚干富含果糖和葡萄糖等简单糖类，容易引起消化不良和腹泻等问题，对于胃肠功能不好的人群应该慎食。

2.糖尿病：桑葚干中含有较高的糖分，对于糖尿病患者来说，应该限制食用量或避免食用。

3.过敏体质：桑葚干中含有一些过敏原，容易引起过敏反应，对于过敏体质的人群应该慎食。

总之，桑葚干是一种营养丰富、具有多种功效和作用的食品，但是在食用前需要根据自身情况进行判断和选择。