低筋面粉是一种面粉，其蛋白质含量较低，通常用于制作蛋糕、饼干、面包等需要柔软质地的食品。以下是低筋面粉在家中可以做的一些食品：

1.蛋糕：低筋面粉适合制作蛋糕，可以制作各种口味的蛋糕，如海绵蛋糕、戚风蛋糕、松软的巧克力蛋糕等。

2.饼干：低筋面粉可以制作各种口感的饼干，如酥脆的牛油饼干、软糯的椰子饼干、甜美的曲奇饼干等。

3.糕点：低筋面粉可以制作各种糕点，如酥皮、馅饼、蛋挞、红豆饼等。

4.面包：低筋面粉可以用来制作柔软的面包，如奶香面包、土司面包等。

5.粉丝、粉条：低筋面粉可以制作粉丝、粉条等面制品，如荞麦粉丝、红薯粉条等。

需要注意的是，低筋面粉的筋度不够，面团不易发酵，因此在制作面包时需要添加酵母或面粉增强剂等辅助材料，以获得更好的发面效果。此外，在制作其他食品时，也需要根据不同的食谱和配方来选择适当的低筋面粉。