铁锅除铁锈的方法有以下几种：

1.使用醋和盐：将锅子内部涂上醋和盐，然后用刷子轻轻刷洗，让醋和盐能够充分地渗透到锅子内部，最后用清水冲洗干净即可。

2.使用苏打粉：将苏打粉和水混合成糊状物，将其涂在锅子内部，然后用刷子轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净即可。

3.使用柠檬汁：将柠檬汁涂在锅子内部，然后用刷子轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净即可。

4.使用钢丝球：将钢丝球浸泡在肥皂水中，然后用它轻轻擦拭锅子内部，最后用清水冲洗干净即可。

5.使用机械清洗：如果锈斑比较顽固，可以使用机械清洗，如电钻、砂纸等，但要注意不要刮伤锅子表面。

需要注意的是，在清洗过程中，要避免使用过于强烈的酸性清洁剂或化学试剂，以免对锅子造成损害。此外，清洗后要及时擦干，以免锅子再次生锈。