甲醇和乙醇是两种不同的醇类化合物，它们的分子结构和物化性质有所不同，因此它们在用途和应用方面也有所不同。

1.分子结构

甲醇的分子式为CH3OH，乙醇的分子式为C2H5OH。两者分子结构中的碳数和氢数不同，因此它们的性质也有所不同。

2.物化性质

甲醇和乙醇的物化性质也有所不同。甲醇比乙醇更易挥发，沸点较低，且易吸湿。乙醇的沸点比甲醇高，易燃，且在空气中易被氧化成醛和酸。

3.应用方面

甲醇和乙醇在应用方面也有所不同。甲醇主要用于工业生产中，如制造甲醛、甲基叔丁基醚等。乙醇则广泛用于医药、化妆品、食品、饮料等领域，如制造酒精、香精、口香糖等。

总的来说，甲醇和乙醇虽然都是醇类化合物，但它们的分子结构和物化性质有所不同，因此在应用方面也有所区别。