现在因为有网上购物，我们就可以从网上的生鲜超市购买一些本地没有的一些海鲜。今天我购买的墨鱼仔到货了，就做个墨鱼仔炒洋葱，墨鱼仔味道鲜美，口感嫩嫩的，家人都很喜欢吃，就是感觉份量有点少哟。

操作方法

墨鱼仔解冻，晶莹透亮的挺干净的，还是要清洗一下备用。

每个墨鱼仔用剪刀剪成两至三片，更易入味。

青椒和洋葱分别洗净，切成长短相似的细丝。

锅中放油，加入花椒粒炒出香味，再加入葱姜和红辣椒段炒出香味。

倒入洋葱和青椒，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

加入墨鱼仔，调入适量的料酒、生抽和老抽，大火翻炒均匀即可出锅。