操作方法

锅中加入适量清水,将其煮沸。

放入适量的面条,煮至七成熟左右。

将面条捞出,放入凉白开中浸没。

将面条捞出,沥干水分。

锅中加入适量植物油,烧热,放入少许葱姜蒜、辣椒、青椒煸炒。放入沥干水分的面条,用筷子将其挑开。加入适量的盐、酱油、胡椒粉、椒盐粉

用筷子将面条翻炒均匀,放入少许鸡精,继续翻炒几下,即可盛出。