乙醇和双氧水都是常见的消毒剂，但它们的消毒机理和使用方法有所不同。

1.消毒机理

乙醇的消毒机理是通过破坏细胞膜和蛋白质结构来杀灭微生物。乙醇可以使细胞膜脱水，导致膜脂层的破裂和细胞内容物的泄漏，从而杀死细菌和病毒。乙醇还可以与蛋白质结合，使其失去活性，从而达到消毒的目的。

双氧水的消毒机理是通过氧化作用来杀灭微生物。双氧水可以释放氧气分子，氧气分子可以与微生物的蛋白质和核酸反应，破坏其结构和功能，从而达到消毒的目的。

2.使用方法

乙醇和双氧水的使用方法也有所不同。

乙醇通常用于表面消毒，可以直接涂抹在物体表面或用喷雾器喷洒。乙醇的浓度一般为70%左右，过高或过低的浓度都会降低其消毒效果。

双氧水通常用于环境消毒和水处理，可以直接加入水中或用喷雾器喷洒。双氧水的浓度一般为3%左右，过高的浓度会对人体和环境造成危害。

总的来说，乙醇和双氧水都是有效的消毒剂，但在使用时需要注意其消毒机理和使用方法，选择适当的消毒剂和浓度，以达到最好的消毒效果。