如果香蕉冻了，你可以采取以下步骤来处理它们：

1.先不要解冻：如果你计划将香蕉用于烤面包或制作香蕉蛋糕等烘焙食品，你可以在冰箱中将香蕉解冻，但是如果你打算将它们用于制作香蕉奶昔或香蕉冰淇淋等冷饮，那么你可以直接使用冷冻的香蕉。

2.解冻：如果你决定解冻香蕉，可以将它们放在室温下或放入微波炉中解冻。在微波炉中解冻香蕉时，你可以将它们放在微波炉的低功率模式下解冻，以避免过度加热。

3.制作食品：一旦你解冻了香蕉，你可以将它们用于制作各种食品。如果你想制作香蕉奶昔或香蕉冰淇淋，可以将香蕉放入搅拌器中，加入牛奶或冰淇淋，然后搅拌均匀即可。如果你想制作烘焙食品，可以将香蕉切碎或压成泥，然后加入面粉、鸡蛋和其他所需的材料。

4.存储：如果你有多余的香蕉，可以将它们放入密封袋中，然后放入冰箱或冷冻库中保存。在冰箱中保存的香蕉可以保存2-3天，而在冷冻库中保存的香蕉可以保存2-3个月。