丙二醇和丙三醇都是有机化合物,它们的分子式分别为C3H8O2和C3H8O3,它们的区别在于它们的分子结构不同。

丙二醇的分子结构中有两个羟基(-OH),它们连接在分子的两个相邻碳原子上。而丙三醇的分子结构中有三个羟基(-OH),它们连接在分子的三个相邻碳原子上。

因此,丙三醇比丙二醇多了一个羟基,它的化学性质和用途也有所不同。丙二醇通常用作溶剂、防冻剂和化妆品原料,而丙三醇则用于制造聚酯、涂料、塑料和药物等。