烤红薯本身并不会导致长胖，但是它的热量含量较高，如果摄入过多的话，就有可能导致体重增加。

红薯是一种低脂肪、低热量的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有益于身体健康。烤红薯相比于其他烹饪方式，如油炸或煮熟，能够保留更多的营养成分。

然而，烤红薯仍然是一种高热量的食物。一份中等大小的烤红薯（约200克）含有约180卡路里的热量，相当于一杯牛奶或两个小苹果的热量。如果你摄入过多的烤红薯，就会导致能量摄入过多，从而可能导致体重增加。

因此，如果你想保持健康的体重，可以适量地食用烤红薯，并结合均衡饮食和适量的运动来控制热量摄入。