这是一道比较家常的汤,而且还加入了鸡汁精华,不但营养丰富,味道鲜美,这个汤很适合贫血的人和孕妇食用,因为猪肝有补血的作用。

操作方法

猪肝切薄片用盐腌制后反复冲洗,瘦肉切丝 ,姜切片,潺菜洗净控干水。

锅中加入水,姜片,和油。

倒入鸡汁(这个鸡汁是把鸡放盘子上蒸,蒸好后取盘子里的汁)。

水开后加入瘦肉。

快好时加入猪肝。

最后加入少许潺菜,加盐调味就行了。