鸡翅的炖煮时间取决于炖煮的方法和炖煮的量。

如果是在炖锅中炖煮，需要将鸡翅放入锅中，加入适量的水，加入调味料（例如盐、姜、葱等），炖煮约30-40分钟左右，直到鸡翅熟烂即可。

如果是在压力锅中炖煮，需要将鸡翅放入锅中，加入适量的水，加入调味料，然后将压力锅封盖，炖煮约15-20分钟左右，直到鸡翅熟烂即可。

需要注意的是，炖煮时间也会受到鸡翅的大小和数量的影响。如果鸡翅较大或数量较多，炖煮时间可能需要适当延长。

最后，为了确保鸡翅炖煮得彻底，可以使用食品温度计来检查鸡肉的内部温度是否达到了75℃以上。