泡酒的枸杞子可以食用,但是需要注意以下几点:

1.泡酒的枸杞子可能含有酒精,因此不能过量食用,特别是儿童、孕妇、酒精过敏者等人群应该避免食用。

2.泡酒的枸杞子可能含有添加剂,如糖、香料等,需要注意食用后是否出现过敏反应。

3.泡酒的枸杞子可能会失去一部分营养成分,如维生素C、胡萝卜素等,因此建议多食用新鲜的枸杞子或干枸杞。

总之,泡酒的枸杞子可以食用,但需要注意适量食用和添加剂成分。建议选择新鲜的枸杞子或干枸杞作为食用材料。