操作方法

干米粉用开水泡一个小时,之后再烧开水煮大概两分钟就可以了

提前做好一锅牛肉卤水备用

卤牛肉用油炸一下,冷却后切片

一把花生米小火炸香备用,香菜和蒜切沫,起油锅炒熟酸豆角和酸笋

最后,煮好的米粉放入3汤勺卤水拌匀,放牛肉片,香菜末,蒜茸,花生,上桌开吃