上海是中国的一座大城市，市区内有许多超市、菜市场和生鲜店可供购买食材。以下是上海购买食材的常见方式：

1.超市购物：上海市区内有许多大型超市，如家乐福、沃尔玛、华润万家等。这些超市提供各种食材，包括新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜、豆制品等。购物时，可以使用超市提供的购物车或购物篮，自行挑选所需食材，然后到收银台结账即可。

2.菜市场购物：上海市区内有许多传统的菜市场，如南翔菜市场、江浙菜市场等。这些菜市场提供新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等食材，价格相对较低。购物时，需要自备购物袋或篮子，与摊主进行讨价还价，然后付款购买即可。

3.生鲜店购物：上海市区内有许多生鲜店，如新发地、美食家等。这些生鲜店提供新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等食材，价格相对较高。购物时，可以自行挑选所需食材，然后付款购买即可。

4.网上购物：上海市区内有许多网上超市和生鲜店，如京东、天猫超市、盒马鲜生等。这些网上商店提供各种食材，可以在线下单购买，然后选择配送方式，食材会送到家门口。

总的来说，上海购买食材的方式多种多样，可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的购物方式。