鸡腿熟了但还有血的原因可能有以下几种：

1.鸡腿没有彻底煮熟。即使表面看起来熟了，但内部仍有未熟透的部分，这可能会导致鸡腿内部还有血。

2.鸡腿可能被过度解冻。如果鸡腿被过度解冻，其中的血液会被释放出来，导致煮熟后仍有血。

3.鸡腿可能已经被冷冻过。如果鸡腿被冷冻过，其中的血液会被冻结，即使在煮熟后也会留下血痕。

4.鸡腿可能被处理不当。如果鸡腿在宰杀或加工过程中没有得到妥善处理，其中的血液可能会留下。

为了避免鸡腿煮熟后还有血，应该确保鸡腿彻底煮熟，避免过度解冻和冷冻，以及选择经过妥善处理的鸡腿。