生蚝死亡后不会自动开口。事实上,如果生蚝死亡,它们的肌肉会失去张力,壳会紧闭,不会再张开。如果生蚝已经死亡,应该丢弃,不要食用。生蚝的新鲜程度对于其口感和安全性都非常重要,因此建议购买新鲜的生蚝,并在购买后尽快食用。