猕猴桃硬的可以吃,但是口感可能不太好。通常来说,猕猴桃应该在成熟时摘下来食用,这样口感会更好。如果你购买了硬的猕猴桃,可以将其放在室温下几天,让其成熟软化,然后再食用。如果你需要更快地让猕猴桃变软,可以将其放在纸袋中,加入一些苹果或香蕉,这样可以加速果实的成熟。无论如何,确保你吃的猕猴桃是成熟的,口感才会更好。