昨天买了两斤猪油,煎完猪油还剩下很多油渣,突然就想起小的时候妈妈常给我们做的油炸饼,想想都流口水,今天我们也打算用这些油渣做出美味的油炸饼,喜欢的可以按照这个方法试做,保证让你爱上它
操作方法
面粉加入适量酵母粉,温水和面,静置发酵
油渣切碎备用
炒锅加热,加入油渣煸炒,再加入葱花,盐巴和胡椒粉翻炒少许即可
面团发酵至原来两倍即可,加入干粉揉至光滑
用擀面杖擀成薄饼,把油渣平铺上去
然后沿着一个方向卷起来,卷好后切成若干等份
用擀面杖擀成小圆饼,然后放在加热的电饼档中煎烤
至两面金黄即可出锅
昨天买了两斤猪油,煎完猪油还剩下很多油渣,突然就想起小的时候妈妈常给我们做的油炸饼,想想都流口水,今天我们也打算用这些油渣做出美味的油炸饼,喜欢的可以按照这个方法试做,保证让你爱上它
操作方法
面粉加入适量酵母粉,温水和面,静置发酵
油渣切碎备用
炒锅加热,加入油渣煸炒,再加入葱花,盐巴和胡椒粉翻炒少许即可
面团发酵至原来两倍即可,加入干粉揉至光滑
用擀面杖擀成薄饼,把油渣平铺上去
然后沿着一个方向卷起来,卷好后切成若干等份
用擀面杖擀成小圆饼,然后放在加热的电饼档中煎烤
至两面金黄即可出锅