秋天喝什么茶，应该根据个人口味和需求来选择。以下是几种适合秋天饮用的茶：

1.红茶：红茶的气味浓郁，口感醇厚，适合秋季饮用。红茶中含有茶多酚，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，缓解疲劳。

2.绿茶：绿茶清香爽口，适合秋季饮用。绿茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，有助于提神醒脑，增强身体抵抗力。

3.乌龙茶：乌龙茶香气浓郁，口感醇厚，适合秋季饮用。乌龙茶中含有茶多酚和咖啡因，具有提神醒脑、减肥瘦身、降低血脂等作用。

4.黄茶：黄茶具有清香柔和的口感，适合秋季饮用。黄茶中含有茶多酚和黄酮类物质，具有抗氧化、降低胆固醇等作用。

5.花果茶：花果茶具有清新的香气和口感，适合秋季饮用。花果茶中含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢、美容养颜。

总之，秋季饮茶应该选择口感柔和、香气浓郁、有助于提神醒脑、增强免疫力、缓解疲劳的茶品。