晚上饿并不是在消耗脂肪，而是因为身体需要能量来维持基本代谢和日常活动。当我们进食后，身体会将食物消化并将其转化为能量，这个过程称为代谢。代谢是一个持续的过程，即使我们在睡觉时也会继续进行。

当我们在晚上饿了，身体需要能量来维持代谢和日常活动，但如果没有食物供应，身体会从其他储备中获取能量，例如肝脏和肌肉中的糖原储备。这些糖原储备通常在睡觉时被消耗掉，因此在早晨起床时可能会感到饥饿。

虽然晚上饿并不是在消耗脂肪，但如果我们在晚餐时选择低热量、高营养的食物，可以帮助我们减少夜间饥饿感和促进身体健康。此外，保持健康的饮食习惯和规律的运动可以帮助我们控制体重和减少夜间饥饿感。