鲜玉米煮和蒸都是制作玉米的常见方法,但是它们的口感和营养价值略有不同。

煮玉米的方法是将整个玉米放入沸水中,然后煮15-20分钟,直到玉米变软。这种方法可以使玉米变得更加甜美,但它也可能导致玉米的营养成分流失。

蒸玉米的方法是将整个玉米放入蒸锅中,然后蒸15-20分钟,直到玉米变软。这种方法可以保留更多的营养成分,因为玉米没有直接接触水,而是通过蒸汽来加热。

综合来说,如果你更注重玉米的口感,那么煮玉米可能更适合你。如果你更注重营养价值,那么蒸玉米可能更适合你。当然,你也可以根据自己的口味和喜好来选择不同的烹饪方法。