秋葵是一种热带和亚热带地区常见的蔬菜，其外形呈长条形，表面有细小的毛发。秋葵富含维生素C、钙、铁等营养物质，具有降血糖、降血脂、润肠通便等功效。但是，对于一些不熟悉秋葵的人来说，可能会存在以下几个问题：

1.如何选择秋葵？

选择秋葵时，应选择表面光滑、无斑点、无划痕、无虫蛀的秋葵。另外，秋葵的颜色应该是鲜绿色，如果发黄或者变软，就表明已经不新鲜了。

2.如何清洗秋葵？

清洗秋葵时，应该先将秋葵放入清水中浸泡一段时间，然后将秋葵表面的毛发用刀片或者刷子轻轻刮掉。最后，再用清水冲洗干净即可。

3.如何烹饪秋葵？

秋葵可以炒、煮、蒸等多种方式烹饪。炒秋葵时，应该先将秋葵切成段，然后用油煸炒至表面微焦即可。煮秋葵时，应该将秋葵切成小段，放入开水中煮熟即可。蒸秋葵时，应该将秋葵切成小段，放入蒸锅中蒸熟即可。另外，烹饪秋葵时，应该少放盐和酱油，以免影响秋葵的口感和营养价值。

4.如何保存秋葵？

秋葵应该放在阴凉、干燥、通风的地方保存，不宜放在阳光直射的地方。另外，秋葵可以放在塑料袋中密封保存，以延长保鲜期。