人参果的核是可以吃的,但是它通常不被视为食物。人参果的核是坚硬的,具有苦味和较高的纤维含量,不易消化。因此,大多数人选择不吃人参果的核。

但是,一些人认为人参果的核具有一些药用价值。据说,人参果的核可以帮助消化,增强免疫系统和改善肝脏健康。但是,这些声明缺乏科学证据,因此不应该作为医疗建议。

总之,人参果的核可以食用,但是它通常不被视为食物,而是被认为具有一些药用价值。如果您有任何健康问题,请咨询医生或专业医疗保健提供者的建议。