操作方法

把鱼肉去掉骨头和鱼皮。

横刀推鱼肉,把鱼肉和骨头分离。

剔除掉全部鱼骨头。

把鱼肉用刀背剁细。

烧热油,油开后炸葱油。

猪肉馅,加酱油,花椒粉,胡椒粉,料酒,盐,味精,生抽,用力同一方向搅拌均匀,加入葱油,鱼肉,韭菜,搅拌均匀。

擀开饺子皮。

鱼肉饺子包好后,下锅烹煮即可。