操作方法

准备一个土豆,洗净备用。再准备两根火腿肠,去皮后备用。

用刀将土豆切成长方体的形状,尽量长一些,这样可以将火腿肠卷起来。

将火腿肠切成小段,宽度和土豆的宽度差不多,火腿肠还可以分得更细一些,将每一小段再切成四份,用削皮刀将土豆削成薄片。

然后卷上火腿,用牙签穿起来,固定好,放在盘中备用。

锅中放入油,油温五成热,将做好的火腿土豆放入锅中,小火慢炸。

炸至金黄,捞出装盘。

撒上适量白芝麻,孜然粉,椒盐粉,辣椒粉,就可以吃了,真的非常美味。