菜品口味:咸鲜
主要工艺:炖
主要食材:水产类
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
步骤/方法
将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。
将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。
平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。
将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。
大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。
最后加入味精调味。
翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。
特别提示
切忌按上述步骤操作,成功与否欢迎评论。
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炖
主要食材:水产类
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
步骤/方法
将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。
将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。
平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。
将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。
大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。
最后加入味精调味。
翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。
特别提示
切忌按上述步骤操作,成功与否欢迎评论。