硬猕猴桃如何变软需要一些时间和技巧，以下是一些方法：

1.放置在室温下：将硬猕猴桃放置在室温下，让它们自然成熟变软。这需要一些时间，通常需要几天到一周的时间。

2.放置在纸袋中：将硬猕猴桃放入一个纸袋中，并在纸袋中加入一个成熟的苹果或香蕉，这些水果会释放乙烯气体，促进猕猴桃的成熟。将纸袋封闭并放置在室温下，每天检查一次，直到猕猴桃变软。

3.放置在冰箱中：如果需要更快地让猕猴桃变软，可以将它们放置在冰箱中，但是需要注意不要将它们放在冷冻室中。将猕猴桃放置在冰箱的蔬菜保鲜室中，这个区域通常比较潮湿，可以帮助猕猴桃保持湿润，加速成熟过程。

4.切开熟化：如果需要更快地让猕猴桃变软，可以将它们切开，这样果肉会更快地暴露在空气中，加速成熟过程。但是需要注意，切开的部分会更容易变质，所以最好在切开后尽快食用。

总之，让硬猕猴桃变软需要一些耐心和技巧，可以通过放置在室温下、纸袋中、冰箱中或切开熟化等方法来促进成熟过程。