操作方法

先把高筋面粉和酵母,盐这些干性材料混合在一起。

在敲入两个鸡蛋,加入全部的玉米油和牛奶当中。

再用筷子搅成棉絮状,然后下手揉面,转移去揉面板上面揉到光滑不粘手为止。

不要求出膜,但一定要揉到光滑,面团是偏湿润的,如果太干一定要添加水量,把面团分割为8份。

然后在擀成牛舌状,卷起来,然后再从中间切开。

稍微把它压扁一点,再放入电饭锅当中,全部放满锅即可。

均匀摆放并保留空隙,盖上电饭锅盖进行发面,室温33度下发面2小时即可,看到面团发到原本的2倍大,刷上蛋液。

给电饭锅通电,并按下精华煮按键,一直到电饭锅显示煮饭完成,面包就做好了。有的电饭锅有面包功能,点击那个按钮也可以。