操作方法

能够补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、胡萝卜、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、马铃薯、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、香菇等。

性寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、冬瓜、茄子、菠菜、百合、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、黄瓜、芹菜、苋菜、野生稻、莴苣、豆腐、莜麦等。这些食物不宜于食用。

口味浓腻，易发脾气阻碍食品的开发功能，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。这些食物不宜于食用。

耗伤脾气，如荞麦，可以用来消除气体的积累，容易发脾气。这些食物不宜于食用。