一块牛排的重量取决于不同的因素,包括牛排的种类、部位和厚度等。一般来说,一块普通的牛排重量约为200-300克左右。下面是一些常见牛排的重量范围:

- 牛肉眼肉:200-300克- 牛肉里脊肉:150-250克- 牛肉西冷:200-300克- 牛肉肋眼肉:300-400克- 牛肉T骨:400-600克

需要注意的是,这些重量仅供参考,实际上每个餐厅或厨师可能会根据自己的经验和口味偏好来调整牛排的重量。